您现在的位置:

养生趣闻 >> 正文 >

吃饺子, 这6种馅料你最喜欢哪一种? 每1种都鲜美爆汁

饺子是我们中式饮食最具有代表性的食物,尤其在北方,可以说不管任何的活动或者节日都少不了饺子,饺子虽然一样,但是馅料多种多样,或荤或素活海鲜等等,可以说只要喜欢的馅料都可以包进饺子里,饺子里面包进去的是对美好事物的追求和希望,又到了一年一度吃饺子的冬至时节,今天就是冬至,精选6款饺子和大家一起分享。北京军海癫痫病医院

猪肉白菜馅可以说是最经典的一款水饺,可以说人人喜欢,白菜是冬季的应季蔬菜,脆嫩微甜,含有多种维生素,可排毒去火,很适合干燥的冬季,包饺子更是好吃,这样调馅包的饺子汁水多一咬满嘴香。

材料:面粉,白菜,五花肉馅,葱,姜,盐,酱油,鸡精(也可不放),花生油。

做法:1,先和面,把面粉加水和成软硬适中的面团。2,白菜剁碎,加少许盐煞水,用手捏去多余的水分备用,一定不要捏的太干,太干了,馅河南哪家医院看癫痫病好里一点水分没有影响口感。3,肉馅加葱姜,酱油,盐,鸡精,花生油拌匀,最后加入白菜拌匀,饺子馅就好了。4,面团就成小剂子,擀成薄皮,包入馅料,捏紧。5,锅里烧开水,下入饺子煮熟,捞出即可。

2,韭菜鲅鱼馅

韭菜馅饺子是一年四季都喜欢的一种馅,和鲅鱼搭配鲜美又好吃,这个饺子馅是胶东半岛具有代表性的馅料,最早就是再烟台吃过,味道很棒,回家自己做,没想到出乎意料的好吃,想吃看过来,冬至就吃这个馅吧。

材料:面粉,韭菜,鲅鱼,葱,姜,蛋清,盐,花生油。

做法:1,面粉加水和成软硬适中的面团。2,韭菜洗净切碎,鲅鱼去皮去骨,剁成馅。3,把鲅鱼馅放入蛋清抓匀,放葱姜去腥拌匀,再加入盐,生抽少许,花生油拌匀,最后加入韭菜拌匀。4,面团揉光,揪成小剂子擀成圆皮,包入馅料,捏紧。5,锅里烧水,饺子煮熟捞出,一咬满口汁癫痫病的病因有哪些超好吃,包饺子最好别放料酒哦。

3,韭菜素三鲜

素三鲜相信很多人都吃过,鲜香味美,用料也简单,喜欢素馅的都会觉得它比肉馅的好吃不腻口,韭菜是很出味的一种蔬菜,可以养肝补肾,还可以清理肠胃杀菌,是冬天必不可少的蔬菜。

材料:面粉,韭菜,鸡蛋,虾皮,盐,鸡精,花生油。

做法:1,面团加水和成团,醒一会揉匀,增加筋性。2,韭菜摘洗干净,切碎,加入虾皮和炒熟的鸡蛋拌匀,加入盐,鸡精再拌匀,饺子馅就好了。3,面团揉光揪成小剂子,擀成薄一些的饺子皮,素馅要皮薄些好吃。4,包入馅料,捏紧,饺子就好了,锅里烧开水,煮熟捞出即可。

4,羊肉胡萝卜

羊肉胡萝卜馅,是我家小妮最喜欢的一种,没有之一,每次回家来都会点这道胡萝卜羊肉馅,好吃鲜美,微微的甜,一点也不膻,一咬还满嘴汤汁,得了癫痫病怎么治疗好超好吃,不过拌馅真的有个小窍门哦。

材料:面粉,羊肉,胡萝卜,葱,姜,花椒,酱油,盐,花生油。

做法:1,面团加水和成团,醒一会揉光。2,羊肉剁成馅,稍微细点,把花椒提前泡水,然后一点一点的加入到羊肉馅里,每次都搅拌的没有水了,在加下一次,这样饺子馅不膻汤汁多,再加入葱末姜末拌匀,最后加入胡萝卜碎拌匀。3,面团就成小剂子,擀成饺子皮,包入馅料,捏成饺子状。4,锅里烧开水,下入饺子,煮熟透捞出即可开吃。

5,小白菜肉馅

小白菜是含钙量最高的蔬菜,就是这个季节菜市场也才2块钱一把,可以说便宜又好吃,包饺子尤其好吃,这馅是我家经常做的一种,每次老公都抢着吃。

材料:面粉,小白菜,肉馅,葱,姜,盐,酱油,花生油。

做法:1,先和面,把面粉加水癫痫病好的治疗医院和成软硬适中的面团,揉光。2,小白菜洗净焯水,剁碎,用手捏去多余的水分,肉馅,加入酱油,盐,花生油,葱,姜,拌匀,最后加入小白菜拌匀,饺子馅就做好了。3,面团揉匀,揪成小剂子,擀成饺子皮,包上馅料捏紧,全部包完。4,锅里烧开水,下入饺子煮熟捞出,趁热开吃。

6,茴香肉馅

茴香苗包饺子很好吃,茴香苗有健胃、行气的功效,包饺子味道也很香,一起看看吧。

峰儿话语:

包饺子和面和拌馅 缺一不可,拌馅相对不那么复杂,和面好多不常吃面粉,就有点难度,如果实在不行也可以用面包机来代替手,350克面粉180克水基本就合适。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~

© http://jkcp.xthmc.com  节气养生网    版权所有