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木瓜凉糕

【--水果】北京军海癫痫病医院

木瓜凉糕

清凉爽口,瓜味清新,木瓜凉糕

奶香浓郁。

木瓜属于热带水果,木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍。加上木瓜酶助消化能力,能够尽快排出体内毒素,由内到外清爽肌肤,木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新。木瓜还富含胡萝卜素,这是一种天然的抗氧化剂,能有效对抗全身细胞的氧化,破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此,木瓜有美容护肤、延缓衰老的功效。

常食木瓜还可以平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质,是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品。木瓜凉糕的材料

水果木瓜一个(去皮取肉300克),纯牛奶一盒(250ml),白糖50克,琼脂10克,凉水100克。木瓜凉糕的做法

1、将水果木瓜去皮去籽,取肉切成方粒状。

2、将木瓜肉粒放入搅拌机内打成果肉酱待用。

3、奶锅里加入100克凉水,加入提前泡软(约5分钟)并洗净的琼脂煮开,不停搅拌直至琼脂完全融化。

4、倒入木瓜果肉酱,纯牛奶和白糖,不停搅拌直至与琼脂完全混合。

5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏至凝固。

6、冷藏并已凝固的凉糕,取出切件就可以食用。小诀窍

1、一定要选熟透的水果木瓜,生的木瓜做出来的味道不对。

2、琼脂不要放太多,放多会影响口感。

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