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吃苹果好处 生吃通便熟吃止泻 苹果价格涨两成 多苹果吃益处多

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  山东红富士卖到8块钱1斤,最便宜的品种也要6块,而去年售价才5块,同比上涨了20%。涨价幅度之高不禁令人咋舌。据了解,今年甘肃、陕西的苹果减产,所以到山东收苹果的水果采购商特别多,采购价就被抬上去了。苹果价格上涨的主要动因是其他农产品涨价的联动效应。相关人士指出,整个物价水平都在上升,苹果价格自然水涨船高。另外,苹果套袋、采摘所需要的人工费用也在增加,苹果价格势必提高。

  虽然苹果疯狂涨价,但我们也不能不吃苹果啊。看来,只有忍痛宰荷包了。苹果素来享有“水果之王”的美誉,苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩,女性吃苹果可是好处多多呢。

  吃苹果能减肥

  1个不大不小的苹果只含60~100千卡热量,不含脂肪也不含钠,对于正在减肥中的MM来说,是再好也没有的食物了。超重的中年女性分成3组,每组每天吃低热量饮食,并分别吃3个苹果、3个梨或3块燕麦饼干(3种食品的膳食纤维含量相等);12周后发现吃苹果和梨的女性的体重减轻了1.22kg,而吃燕麦饼干的女性体重变化不大。苹果为高纤维、低热量食品,常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。

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  苹果之所以有止泻和通便的双重作用,是因为苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。因此,建议便秘的患者多吃一些新鲜的苹果(每日早晚可空腹吃苹果1—2个),而腹泻的患者不妨把苹果煮熟了来吃。

  苹果中的鞣酸,也具有收敛作用,它能使大便内水分减少,从而止泻。小儿腹泻时,家长可先将苹果用开水洗净,放入沸水中煮5—8分钟,去皮,用勺刮成泥,每日4次,每次50克;一岁以下婴儿每次30克,日服3—4次。也可取鲜苹果一个,洗净,加水3碗,煎煮成2碗,以汁浓为佳,每天一剂,代替果汁饮用。

  鞣酸在果皮中含量更丰富,而果肉内,特别是近果皮处,果胶含量相对丰富。因此,成人在吃熟的苹果时,最好连皮一起吃,这样止泻的效果会好些。

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