当前位置:首页 > 养生常识 > 正文内容 >

家常台湾卤肉饭简单步骤

时间:2021-09-16 来源:节气养生网 点击:686次


主料:

五花肉(适量)、干香菇(适量)、洋葱(适量)、冰糖(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、桂皮(适量)、大葱(适量)、香叶(适量)、大蒜(适量)、葱头(适量)

做法步骤:

1、花生油煸香菇至金黄,放入炖锅备用。

2、花生油煸香料,煸香后漏出。

3、下洋葱煸和冰糖小火煸炒8-10分钟。

4、加入肉块、米酒翻炒。

5、炒好后倒入炖锅,加入发香菇的汤,生抽、老抽、盐,稍淡味些。

6、撇沫。<石家庄治疗小儿癫痫医院/p>

7、放入五个煮好的白鸡蛋,文火慢煨2-3小时,中途尽量不开盖。

8、卤肉和蛋已卤好。

9、嘿。

10、花生油爆香葱白,取适量卤肉入炒锅,调味,出锅,摆盘,撒上香葱。

11、五花肉肥肉瘦肉分开切丁,水发干香菇挤干水分,切粒留汤。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与白菜、冬瓜、紫菜搭配;与甘草、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;

干香菇的热量(卡路里)296千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱癫疯病的早期症状和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效;可与薏米、鳕鱼、豇豆搭配;与北极虾、河蟹、基围虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与松子、苦瓜、羊肉搭配;与虾、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与梨、石榴、白果搭配;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

<武汉哪里看癫痫看得好strong>老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

八角的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与杭州治疗癫痫病医院在哪蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与樱桃、基围虾、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

香叶的热量(卡路里)205千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、武昌鱼、火腿搭配;与大葱、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;


节气养生网(jkcp.xthmc.com)告诉您:身体是革命的本钱 健康生活 爱护自己