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泡椒猪蹄的做法文字

时间:2021-09-16 来源:节气养生网 点击:686次


主料:

猪蹄(适量)、青豆(适量)、泡椒(适量)、小米辣(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、老姜(适量)、干海椒(适量)

做法步骤:

1、把卤好的猪蹄切块,(ps:自制的卤水配方稍后上传)嫌麻烦的亲也可以自己在卤肉摊上买现成的。

黑龙江治癫痫的医院有哪些>2、配料切好备用.泡椒、小米辣、干海椒、蒜、老姜、花椒.把花椒和大蒜都用刀拍一下,这样的小动作会更加有味。

3、油烧热后先下佐料翻炒出味.倒入猪蹄继续翻炒.直到猪皮有粘粘的感觉。

4、青豆下锅,加少许水把青豆闷软,加鸡精、盐、生抽,收汁起锅。

猪蹄的热量(卡路里)260千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与茭白、鱿鱼、花幼儿高热惊厥是癫痫吗生搭配;与杏仁、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量(卡路里)72千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;可与蘑菇搭配;

泡椒的热量(卡路里)21千卡;具有促进血液循环、增加食欲、降脂减肥等功效;可与北极虾、羊排、花菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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小米辣的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、洋葱、火腿搭石家庄儿童医院哪个医生看癫痫好配;与鸭肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

老姜的热量(卡路里)41千卡;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;


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