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【养生汇】春季养生一定要吃这十种蔬菜养生咨询网—中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识

时间:2021-10-13 来源:节气养生网 点击:686次


  越好的让人们对品质有了更高的追求,“”也成为全民诉求。《汇》专栏搜集民间妙方,网罗八方资料,为您量身打造一档贴身的养生栏目。

  蔬菜的功效是都认的。蔬菜之所以能养生,是因为蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等,能够提供机体所需的营养素,增加身体的抵抗力和免疫力,具有延年益寿、防病治病的功效。虽然上以食蔬菜种类繁多,由于蔬菜有寒、凉、温、热等属性,人与体质又完全同,所以应对吃蔬菜的讲究有所了解,这样才可以发挥蔬菜的功效。

  韭菜,温中下气,能补虚益阳,调和脏腑,止泻血脓。韭菜的助阳固精作用突出,是娇嫩鲜美的“起阳草”,有天然“伟哥”之称。韭菜中含有较多的胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,不仅是调味佳品,而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜叶热根温,生则辛而散血,熟则甘而补中。春季忽冷忽暖,需要保养阳气,常吃韭菜则可增强人体之气,最宜人体阳气。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,并能降低血脂,对高血脂及冠心病处。韭菜四季常青,尤以春季最为脆嫩鲜美。韭菜种吃法,可作主料单炒,也可焯水后凉拌,作配料可以与鸡蛋、肉丝同炒,清香宜人。

  菠菜,在古时候被人们誉为“红嘴绿鹦哥”,又有“蔬菜之王”的美称,表达了人们对它的喜爱之意。《本草纲目》认为,食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥”。菠菜不仅含有大量的胡萝卜素和铁,还富含维生素A、维生素B、维生素C及叶酸和钾。丰富的B族维生素含量其能够防止口角炎、夜盲症等春季维生素缺乏症的发生。菠菜对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,因被推崇为养颜佳品。菠菜中含有大量维生素E和硒等抗氧化剂,有抗衰老、促进细胞增殖的作用,能激活大脑功能,有助于防止大脑的老化。菠菜烹熟后,其性偏于平和,易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用;煮汤食之?有寒冷润滑的性能,能治癫痫病上哪家医院好?通小便,利肠胃,清积热。高血压、便秘、头痛、面红者,可用鲜菠菜经热水烫五分钟后,取出凉拌,一日二次食用,颇有疗效。因菠菜含有草酸,进入人体后与其他食物中的钙质,会形成难溶解的草酸钙,因而影响人体对钙质的正常吸收,所以炒食时可用沸水烫软。也可以同时多吃碱性食品,如海带、水果等,以促草酸钙溶解排出。

  茴香味辛,性甘温,有行气止痛、健胃散寒功效。其嫩叶可做春季蔬菜食用,果实可作香料,根叶、果实均可作药用。茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛,适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液等病。

  春笋,是竹的幼芽,一年四季都有出产,破土而出者称为春笋。四季之笋,尤以春笋笋体肥大,美味爽口,素有“尝鲜无不道春笋”之叹。笋在菜肴中具有一定的代表性,如江苏有“如意春笋”,浙江有“南肉春笋”,四川有“干烧笋”,福建有“鸡茸金丝笋”等,都是鲜美无比的佳肴。春笋味甘性寒,有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”和“主消渴、利水道、益气”及“清肠、透毒、解腥、发痘疹”等功效。春笋还富含植物蛋白、脂肪、糖类、纤维素、胡萝卜素、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有较高的营养价值和用价值。现代学研究证明,春笋因其纤维素含量高,蛋白质的类型良好,脂肪含量低,因而是防治便秘、大肠癌、乳腺癌的佳蔬,对高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、咳喘及痔疮均有一定的食疗作用。春笋的低脂肪、低糖、多纤维等,能够促进肠蠕动,帮助消化,去积食,因此又是减肥的佳品。值得提醒的是,春笋虽好,但它是清寒之品,又含有难溶性草酸钙,故脾虚肠滑、慢性肠炎及泌尿系结石者应慎食;年老体弱及小儿脾虚者胃肠功能较弱,食后不易消化,宜少食。

  ,亦是春日美味之一,为蔬菜中不可多得的珍品。据中医典籍,芽味苦性温,有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、抗菌消炎、杀虫、固精等功能,并能提高机体免疫力,其叶、芽、根、皮和果实均可入药。鲜椿儿童睡眠型癫痫治疗芽中含有丰富的优质蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和大量维生素C、维生素E,以及磷、铁等矿物质,是春季家常美味菜肴之一。谷雨后正是香椿上市的时节,这时的香椿芽尤其鲜嫩味美,醇香爽口,故有“雨香椿嫩如丝”之说。香椿芽可炒食、腌制,也宜作调味用,但因鲜香椿中硝酸盐含量较高,在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。阴虚、火旺、疮疡患者多食。

  荠菜,在清明节前后是采集的最佳时节。地方流传着这样的民谣:“三月三,荠菜当灵丹”。荠菜性平,味微甘,具有清热解毒、止血降压、益胃、明目等功效,对高血压、吐血、衄血、肾炎水肿等均有一定的食疗作用。荠菜的药用价值,源于其丰富的营养。荠菜含有多种氨基酸、丰富的蛋白质和胡萝卜素。荠菜中维生素C的含量仅次于辣椒,钙、铁、钾、磷、锰的含量也比一般果菜要高。荠菜含有丰富的维生素A,可用来防治结膜炎、夜盲、目赤肿痛、白障等各种眼疾,以及多种消化系统。荠菜含钙量之丰,可谓蔬菜中的佼佼者。荠菜高纤维蔬菜,可帮助排便,有清洁体环境的功能,并可降低血浆胆固醇水平,同时改善血糖水平,对和治疗心血管和糖尿病大有好处。

  蒲公英,别名黄花地丁、婆婆丁,性寒味甘苦,入肝、胃经,具有清热解毒、健胃利胆、清肺利痰、消肿散结、凉血、通乳益精、舒筋固齿等作用。学家经过长期研究,蒲公英含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素C,以及钙、磷、铁、镁、锌等人体所必需的营养素。之际,正是蒲公英生长繁茂之时,可不失时机地采集一些蒲公英,用其嫩叶生食、炒食、调羹、凉拌、做汤、制馅均可,不但能补养身体,还可防癌抗癌,延年益寿。

  蕨菜,性寒味甘,有清热解毒、润肠、降气、化痰等功效。经常食用可治疗高血压、头晕失眠、子宫出血、慢性关节炎等症,对流感也有预防作用。蕨菜富含多种维生素和矿物质,吃起来不仅鲜嫩滑爽,而且营养价值很高,享有“山菜之王”的美誉。

  菌陈,据《本草纲目癫痫病小发作能治吗》载:“菌陈除湿寒热邪气,热结黄疸,久服轻身益气耐老,面白悦,长年。”春食菌陈有疏肝养肝、清利湿热、预防与治疗黄疸性肝炎的功效。菌陈可凉拌生食,也可做成菜饼或汤羹,味道清香宜人。

  槐花含有多种维生素和微量元素,具有较高的营养价值,并有清热解毒、清肝降火、凉血止血、美容养颜等功效,对便血和高血压有显著疗效,并能预防中风。可制成馅子、饺子,又可凉拌、炒食、做饼、加面粉蒸食。

  利用节假日,携全家或约朋友去观赏春景,饱览大自然的旖旎风光,对人们的身体大有好处。春游不光能强身健体,还能增长知识、陶冶情操。但与此同时,春游也要注意保健防病,莫因一时疏忽身体不适。

  春候,乍暖还寒,人去郊游时,都会为穿着煞费苦心,既要耐脏,又要漂亮,可您别忘记舒服实用才是首要的。要带足衣服,以防感冒。同时可戴防风镜和墨镜。

  鞋:要选一双轻便、大小合适、高帮且有防滑胶底的旅游鞋,这种鞋既跟脚,也不容易进杂物,还可以避免鞋口磨脚,雨天还能当雨鞋穿。大小要合适,影响血液流通,防止脚趾挤伤和脚底麻木不适。

  袜:袜子以线袜和厚尼龙袜为最佳,因为它既有较好的吸汗作用,也可以调整脚与鞋的间隙,防止鞋对脚的磨擦。

  衣服:衣服以宽松、舒适、吸汗的纯毛、纯棉衣物为佳。另外,由于春季天气多变,俗语云“春天冻人不冻水”,故外出者应备足衣物,勤穿勤脱。

  春游时,体力消耗,身体内所需的能量和各种营养物质较多,所以春游中的是保健的重点。同时,应避免食用不洁、生冷食品,以免引起消化不良和一些传染病。注意饮水卫生:一般来说,生水是不能饮用的,饮水以开水和消毒净化过的自来水最为理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时,可用瓜果代替。

  瓜果需去皮吃:瓜果除了受农药脑手术后引起的癫痫病该怎么治疗污染外,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

  土特食品不要随便吃:每个旅游景点都有土特产食品出售,有些土特食品口味比较浓重,或刺激性比较大,肠胃虚弱者及孩子不要轻易品尝,以免造成肠胃不适发生腹泻等。

  卫生的饮食店:宜有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钞票与食品保持相当距离的饮食店。

  注意饮食营养:人们常常比较注意旅游中玩得高兴,而对吃往往不加重视,有的人甚至以面包或方便主食,以火腿肠、榨菜等佐餐,这样很容易因营养素缺乏而造成体力不支。应多带几盒小包装的牛奶或带些奶粉,以补充每天必需的蛋白质、钙、维生素A和维生素B;旅途中还可多购买些新鲜水果食用。另外,千万不要将某些甜饮料替代新鲜水果和矿泉水,如无水果,可随身携带维生素泡腾片,泡入水中饮用。

  旅途中,如对住宿不加注意,很容易引起疾病的交叉感染。因而,在入住旅店时,首先要认真检查一下被单、枕套是否干净。如能自带被套则更好;如厕应尽量蹲用,别碰马桶圈,如久用者,可先在马桶圈上垫上两层清洁的卫生纸;最好能自带毛巾,洗澡尽量用淋浴。回家后立即洗澡、洗头、并清洗物品。

  旅途中,由于活动量的增加,对于平时难得进行的人们,极易产生疲劳的感觉;又因在疾病多发的春季,气候多变以及饮食上的不调,很容易降低人体免疫机能。为消除旅游途中的疲劳,使积蓄在体内的乳酸得以氧化,可以食些醋,口含个话梅等;睡前可用热水洗足,热水洗脚可使毛细血管扩张,促进足部血液循环,还可使皮脂腺的分泌和毛孔散热作用恢复正常。睡时可垫高脚部,以促进脚部的血液循环,达到消除疲劳、恢复精神的目的。

  1、活动时间:2018年10月20日9:00(如遇恶劣天气顺延 ...[详情]


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