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免火再煮锅巧熬春季养生靓汤—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

时间:2021-10-13 来源:节气养生网 点击:686次


  说到进补,并非一定要用到贵重药材,中国传统文化中,本身就含了丰富的食物滋补知识,普普通通的食材,只要运用得法,就能够给人体带来大量的营养。如众所周知的广式靓汤,用料都很普通,只是对火候很高,一般需要文火熬上两三个小时,才能把食材的美味与营养熬出来。

  如一来,对于制作者的时间和耐心就是很大的了。花上几个小时为和人熬制一锅营养又美味的老火靓汤,在以问题不大,快节奏、高强度的现代社会,无疑是奢求,况且,熬汤费时,燃料费用也高。

  不过不要紧,的智慧癫痫病会有遗传病吗是无穷的,有需求就会有解决的办法。市面上目前正兴起一种免火再煮锅,是熬制广式老火靓汤的利器。锅分外两层,用时,只要把锅放到煤气或者电磁炉上煮上几分钟,就以熄火,之后将内锅放进高保温的外锅中,盖上外锅锅盖,内锅锅底装备的合金聚能圈就会把加热时快速吸收的热能缓慢释放,食材在内锅中会继续熬上几个小时,类似于普通锅具的文火慢熬。这个过程不需要任何人工关顾,一切都是自动的。

  好了,一锅香气四溢的靓汤就等着你来享用了,不仅方便省事,而且大大节约了燃料。

  材料:萝卜750克、莲子5癫痫病怎么查遗传基因0克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

  1、萝卜连皮洗净,斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净,用清水稍浸泡;

  2、猪舌反复刮洗干净,切成大块,连同猪骨用开水稍煮沸片刻,去掉血水,猪骨飞水后用刀背敲裂;

  3、把材料一起放进免火再煮锅的内锅,加适量清水,煮开后即可熄火。然后将内锅放进外锅中,盖上锅盖。

  功效:萝卜性凉味甘,能消积滞、化痰热,下气、宽中;莲子性平味涩,能健、养心神;芡实性平味甘淡,能补癫痫病可以治疗吗?脾止泻;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤,则清润滋补、宽中下气,可除春寒祛湿困。

  2、瘦肉洗净,出水,用水冲净。免火再煮锅内锅放适量清水煮沸,再将全部材料放入,然后将内锅放进外锅中盖紧,约三小时左右即可开锅享用。

  材料:鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

  2、免火再煮锅内锅加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,放癫痫患者发作能喊醒吗进外锅加盖,2小时后,加精盐、味精调好口味,淋上鸡油即可。

  特 点:此汤富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

  温馨提示:购买免火再煮锅时,要具备意识。这个行业鱼龙混杂,不同的制造商不同的原材料和工艺,制造出来的免火再煮锅差很大。为避免上当受骗,最好认准“恒光”、“双立人”等几个大的免火再煮锅购买,大品牌的选料精良,工艺考究,如恒光的免火再煮锅系采用304#用不锈钢制造,永不生锈,节能保温效果也非常突出。


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