小凉菜的做法有什么_有档次的冬季养生凉菜

【 - 夏季养生凉菜做法】

夏天的天气经常是特别的炎热,很多人都觉得没有什么胃口,每一个人都会喜欢吃一些清凉爽口的小凉菜,所以我们的凉菜在夏天可算是最受欢迎的,但是有一个大问题是凉菜的大部分蔬菜都是生的,我们要是吃了以后会特别容易拉肚子。那么,夏天吃凉菜应该注意什么呢?我们怎么样做一些对于身体健康有益的小凉菜呢?

       1.五香炝花生,花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮大约5,6分钟就可以了。花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去蒜薹与胡萝卜,就OK了。煮花生的时候,不要放盐,如果放了,就变成黑色的了。2.凉拌一夫,西兰花用开水汤一下,过凉,西红柿切块,藕切片用油炸焦,把上面三样放在盆里,拌上芝麻酱,盐,糖,醋,味精,香油,老干外伤引起的癫痫可以手术治疗吗?妈,搅拌均匀。

如果闭上眼睛吃炸焦的藕片,你肯定会想到薯条。3.杂蔬拌木耳,原料:干木耳20g、香菜2棵、青椒一根(实耗1/3根)、胡萝卜一根(实耗半根)、洋葱一个(实耗1/4个)、大蒜4瓣、盐1/2茶匙、醋1茶匙、生抽1/4茶匙、油1汤匙。

       夏天凉菜固然可口,但在食用凉拌菜时应注意我们的卫生了。因为凉拌菜一般都是用各种蔬菜作为材料的,而蔬菜可是很容易被粪肥中的细菌、病毒进行污染的,另外,农民伯伯为了消灭病虫害,就要给蔬菜喷洒各种农药啊,最后蔬菜上面可能有部分农药残留下来,所以我们在吃的时候一定要清洗干净了。

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在夏季的时候,相信我们每一个人在家里面都会感觉到特别的闷热,想要吃一些凉凉的东西,就像一些热菜热饭,没有几个人愿意去吃吧,可是吃多了冷的东西,比如冰激凌这种食物,对于我们的身体癫疯病是什么原因造成的健康没有任何的好处,下面我们就来推荐几个既好吃,又好做的家常凉拌菜,让我们的夏天凉快点吧。

一、凉拌嫩豆腐: 原料:盒装嫩豆腐一块 调味料:生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生 。做法: 1、将豆腐倒扣入深盘内; 2、将炸花生去皮压碎,将准备的调味料搅拌均匀,放入嫩豆腐盘中; 3、配料香菜末、葱花、蒜末随意,放入盘中拌匀即可。

二、凉拌茄子: 原料:长茄子两根 。调味料:香菜、蒜末、盐、醋、红油、鸡精 。做法: 1、茄子洗净整根蒸熟晾凉撕成小条盛入盘中;(蒸茄子的时候垫上 竹帘,避免茄子有过多的水分) 2、香菜洗净切断;最后把所有的材料混在一起拌均即可。 3、各种调味料放入碗中调匀,淋在茄子条上,撒上香菜及蒜末拌均以后,这样即可上桌了。

三、凉拌丝腐竹,原料:丝腐竹、黄瓜 调味料:蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝 ,做法: 1、丝腐竹用热水泡开后过凉水,控干水备用; 2、黄瓜切丝,将所有好的癫痫病正规医院的材料混合拌均即可。 丝腐竹是豆制品,味道和腐竹有些类似,只是做法更简单。

四、拌双丝: 原料:土豆500克、海带150克 ,调味料:葱、蒜、盐、米醋、酱油、辣椒油适量 ,做法: 1、土豆去皮切丝,入热水中焯熟,取出过凉水,沥干; 2、海带切丝,也同样焯熟后,取出过凉水,沥干; 3、葱切丝,蒜去皮压成泥; 4、以上原料及调味料拌均匀即可。

这些美味的凉菜都是酸甜适度、清脆可口的,而且他们的色泽看起来十分红亮,吃起来酸甜微辣,脆爽可口。 作为我们在家里面避暑还有纳凉的美食,都是一个不错的选择,而且对于上火或者中暑的人来说,这些菜还有治疗疾病的效果呢,帮助我们赶走身体里面的疾病。

二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做卤煮小凉菜

2.1香菜约250郑州癫痫治哪家好克,摘洗净,过一道纯净水,切碎,备用。

3.2花生洗净,放入另一小盆中,加冷水浸泡一天一夜以上。

4.1煮锅倒入小半锅冷水,再依次倒入黄豆、花生、调味盒、适量盐,盖锅煮二十分钟以上,待煮熟后,关火焖五分钟。

5.2取花椒十几粒、八角2-3个、桂皮一个,放入调味盒中。

6.将卤煮好的花生、黄豆零连卤汁一起倒入干净的大碗中,冷凉。

7.放入切好的香菜碎,拌匀。

8.每次食用时,取小碟或小碗装一部分出来食用。

今天这道卤煮小凉菜,你可不能错过它的方法,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

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